Le guide de votre bien-être à domicile

Chocolat

Question-Réponse

L'effet bénéfique de l'utilisation du chocolat dans la cuisine



L’utilisation du chocolat dans la cuisine peut-elle être bénéfique pour la santé ?

Bien sûr, l’utilisation du chocolat dans les préparations culinaires est très bénéfique pour la santé. Toutefois, il faut bien choisir le bon chocolat (chocolat noir au lieu d’un chocolat au lait) et de l’utiliser en quantité modérée dans les recettes de cuisine. D’ailleurs, le chocolat en cuisine apporte des vertus thérapeutiques, surtout le chocolat noir, grâce à sa teneur en flavonoïdes qui se trouve dans le cacao.