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Chocolat

Question-Réponse

Identifier un bon chocolat noir



Comment fait-on pour savoir un bon chocolat noir ?

Pour savoir un bon chocolat noir, il est important de connaître leurs composants. Pour cela, l’idéal est de choisir un chocolat noir composé d’au moins 65 % de cacao. En effet, plus la quantité de cacao dans le chocolat est élevée, plus il est intéressant sur le plan nutritif, car le cacao est le composant qui a le plus d’effets bénéfiques pour la santé. De plus, un bon chocolat est beaucoup plus amer et moins sucré, c’est pourquoi il est plus facile d’y résister ou d’en manger moins.